Agencja została utworzona w 2001 roku. Działamy na podstawie koncesji MSWiA o numerze L-0188/01 wydanej 9 kwietnia 2001 roku. Główny nacisk kładziemy na odpowiedni dobór pracowników ochrony oraz podwyższanie kwalifikacji zawodowych całej kadry, skupiając się głównie na pracownikach ochrony.
Oprócz znanej w świecie szynki Krakus, wyśmienitych wędlin i konserw Morliny, Animex jest również producentem świeżego mięsa wieprzowego, wołowego oraz drobiowego: indyczego, kurczęcego i gęsiego.